Завтраки
6 Намазка с икрой
6 Намазка с помидорами
7 Зеленая намазка
8 Творожная запеканка с абрикосами
10 Галушки из творога
12 Мчади с зеленью и сулугуни
13 Творог с изюмом и цукатами
14 Тыквенное суфле с кремом из горгонзолы
16 Вареницы с творогом
17 Сырник с картошкой
18 Вареники с творогом
20 Жареные сэндвичи с моцареллой
22 Круассаны с ветчиной и сыром бри
23 Блинчики с творогом
24 Сырники

Закуски и салаты
26 Камамбер с грушами и порто
28 Помидоры, фаршированные шпинатом и сыром
30 Цикорий с инжиром и голубым сыром
32 Рулеты из ветчины с сырной начинкой
33 Финики в беконе на гриле
34 Сырный шар
65 Баранина в сырной панировке
66 Хлебные тефтели с мятой
67 Сливочное ризотто с миндалем
68 Суп по-генуэзски
69 Суп из лука порея по-вальдостански
70 Овощной суп по-лукански
71 Шарики из яиц и сыра с мясным соусом
72 Свиная шейка с овощами
74 Пармиджана из баклажанов

Десерты и выпечка
76 Аджарские хачапури
78 Сырные квадратики
80 «Наполеон» с грушами и рокфором
82 Пирог с сыром фета и шпинатом
84 Овсяные палочки с сыром
85 Французские крекеры с соусом из голубого сыра
86 Пицца из четырех сыров с ветчиной
87 Сочники с творогом
88 Мини пироги из камамбера с грибами
90 Маково-творожный пирог
92 Венгерская ватрушка

Горячие блюда и супы
52 Аранчини с анчоусами
54 Полента с сыром
56 Равиоли с грецкими орехами, козьим сыром и цикорием
58 Лазанья аль форно
60 Запеканка с овощами и моцареллой
62 Телятина с пармезаном
63 Запечённый рис
64 Итальянские гефтели
94 Вишнево-творожный штрудель